土豆作為一味常見(jiàn)的菜品,味甘性平有通便潤(rùn)腸促消化的作用。并且土豆里富含豐富的淀粉和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是在冬季能抵抗寒冷所帶來(lái)的人體脂肪太薄造成的手足冰涼,這也是冬季人為什么會(huì)吃得特別多,且喜歡吃土豆的原因。
1.寶寶能吃土豆嗎?
土豆性質(zhì)溫和,不會(huì)引起腸胃刺激,并且營(yíng)養(yǎng)豐富,有通便潤(rùn)腸,降血糖降血脂,益氣養(yǎng)顏,降火消炎等多種功效,是日常生活中不可多缺的食材。健康的寶寶可以放心食用,享受用土豆制作成的各種美味。土豆中的淀粉含量非常高,可和大米的淀粉含量相媲美。亞洲人吃大米,歐洲人吃土豆,都是主食。土豆中還含有多種微量元素和維生素,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育中的寶寶可起到輔助作用。
2.吃土豆有助于消化系統(tǒng)健康
有些寶寶有腹脹腹痛,消化不良等癥狀。父母可以做一點(diǎn)土豆泥給寶寶吃,土豆有通便降火消炎去毒的功能。對(duì)因消化不良或是積食引起的消化系統(tǒng)問(wèn)題可起到幫助。土豆是生活中常見(jiàn)的食材,不需要化過(guò)多的精力和時(shí)間就能準(zhǔn)備。調(diào)有關(guān)美食專家調(diào)查顯示,孩子們相對(duì)比較喜歡淀粉多的食物,紅薯、土豆之類的食物是孩子們受歡迎食物。
3.吃土豆改善胃腸循環(huán)
寶寶的胃腸比較嬌嫩,有些寒性食物或是帶涼性的食物都有可能導(dǎo)致胃腸不適,但土豆溫和的性質(zhì)正是改善寶寶胃腸循環(huán)的好助手。有脾胃不好,消化不良的寶寶,可長(zhǎng)時(shí)間地用土豆做輔食,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶大便通暢,胃腸循環(huán)明顯好轉(zhuǎn),寶寶吃東西時(shí)食欲也好了。土豆不含脂肪,經(jīng)常吃也不會(huì)害怕寶寶長(zhǎng)胖或是嬰幼兒三高。
4.吃土豆注意事項(xiàng)
變綠長(zhǎng)芽的土豆不能食用,此時(shí)的土豆會(huì)分解出一種有毒物質(zhì),毒性很強(qiáng)會(huì)導(dǎo)致人體中毒。有土豆過(guò)每的人群不宜吃土豆,對(duì)紫外線過(guò)敏的人群也不宜吃土豆,長(zhǎng)時(shí)間脾胃虛弱的寶寶也不適宜吃土豆,需要調(diào)理好之后才能吃。土豆在制作時(shí),不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水里面,淀粉會(huì)流失,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。
5.土豆的常見(jiàn)作法
土豆的作法很常見(jiàn),幾乎每個(gè)家庭都會(huì)做。寶寶比較喜歡的有土豆泥,土豆餅,土豆湯等,也可以米粉清蒸土豆。制作起來(lái)都很方便快遞,只要家人有心,寶寶就能品嘗到不同做法的土豆美食。寶寶年紀(jì)小,不建議吃薯?xiàng)l,薯片之類的油炸食品,不益于寶寶的健康。